Am zweiten Advent (der erste Advent im Bieradventskalenderzyklus) werde ich mit einem Val-Dieu Grand Cru verw\u00f6hnt, einem Bier aus der gleichnamigen ehemaligen Zisterzienserabtei aus Aubel in der belgischen Provinz L\u00fcttich nahe der deutsch-niederl\u00e4ndischen Grenze. Urspr\u00fcnglich “Tal des Teufels” genannt, haben es die M\u00f6nche geschafft, das Tal in fruchtbares Land zu verwandeln und nannten es fortan “Tal Gottes” – Val Dieu.<\/p>\n
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Die bauchige Flasche mitsamt Etikett kommt sehr edel daher: Die goldenen Ringe auf dem Bieretikett stehen f\u00fcr den Bund des Friedens “In Vinculo Pacis”, dem Motto des Klosters seit der Gr\u00fcndung Anfang des 13. Jahrhunderts. Desweiteren ist eine Kirche abgebildet, wahrscheinlich die Klosterkirche. Au\u00dferdem wird man vor 10,5% Alkohol gewarnt.<\/p>\n
Das Bier selbst ist dunkelbraun, fast schwarz, und hat eine \u00fcberschaubare, aber sehr best\u00e4ndige und feinporige Schaumkrone. Der Geruch geht Richtung Sherry, Karamell und belgischer Schokolade, der Geschmack ist malzig und tendiert fast in Richtung Madeira, auch hier dominiert Karamell, der Abgang gestaltet sich leicht bitter.<\/p>\n
Gesamt(schul)note: 1- Internetseite der Brauerei<\/a><\/p>\n Bestellm\u00f6glichkeit<\/a><\/p>\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Am zweiten Advent (der erste Advent im Bieradventskalenderzyklus) werde ich mit einem Val-Dieu Grand Cru verw\u00f6hnt, einem Bier aus der gleichnamigen ehemaligen Zisterzienserabtei aus Aubel […]<\/a><\/p>\n<\/div>","protected":false},"author":1,"featured_media":1649,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[82],"tags":[],"class_list":["post-1645","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-bier-blog"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.flachpass.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1645"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.flachpass.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.flachpass.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.flachpass.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.flachpass.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1645"}],"version-history":[{"count":10,"href":"https:\/\/www.flachpass.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1645\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2786,"href":"https:\/\/www.flachpass.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1645\/revisions\/2786"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.flachpass.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1649"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.flachpass.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1645"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.flachpass.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1645"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.flachpass.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1645"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
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